Biban de weekend

neilpersch2-600x305Nu , nu am fost la pescuit, ci am cumparat un biban de mare din Billa.

De fapt, George l-a luat. Tot George l-a si gatit🙂

Ingrediente:

  • Biban de mare – 600 g
  • Spanac (congelat, dar eco)  – 400 g
  • Ulei de masline
  • Apa
  • Faina de porumb (pt. mamaliguta🙂 )

Condimente:

  • Sare
  • Piper
  • Usturoi
  • Lime – 1 buc

Ingredientul Secret:

🙂 Buna dispozitie – cat cuprinde ( George a gatit din placere, ca o relaxare dupa saptamani de lucru intens)

Mod de preparare:

  • In ceaun se pune apa. Se lasa sa fiarba. Se adauga + faina de porumb si se amesteca pana cand mamaliguta este gata.
  • Intr-o oala se pune apa + spanac + putina sare. Se lasa sa fiarba.
  • In tigaie se pune apa + putina sare, iar dupa ce fierbe se adauga pestele.
  • Pe farfurie se pune ulei de masline.
  • Deasupra se aseaza frumos pestele.
  • Iar la final se presoara piper proaspat macinat.
  •   Spancul se strecoara putin pentru a elimina surplusul de apa.
  •   O parte din zeama de la spanac + spanac + sare + piper + usturoi – in tigaie, pentru a se omogeniza.

Si gata!

Masa e servita.

Pentru peste si spanac adauga lime dupa gust .

! De retinut cand gatesti Peste de Weekend

  • Ideal este sa il prepare altcineva. Sau tu, dar doar daca chiar ai chef. 

Aminteste-ti ca ingredientul secret este sa faci totul relaxat si cu maxima placere🙂.

  •  Foloseste pe cat posibil ingrediente de calitate.

E adevarat ca bibanul l-am cumparat din magazin, insa este un peste de mare, calitativ.

La fel si spanacul congelat. Atat am avut acum la dispozitie.

Insa usturoiul este de la tata din gradina, porumbul de la parintii lui George, piperul a fost proaspat macinat, iar in   loc de lamie am folosit mult mai aromatul lime🙂.

  •  Adauga la sfarsit usturoiul si nu il lasa decat cateva secunde pe foc.
  • Bucura-te de el fara sa te gandesti la calorii ( pentru ca oricum nu prea are ).

Pofta buna si Inspiratie,

Irina.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s